La Flair Neo Flex es una máquina de espresso manual de palanca diseñada para uso doméstico. Consiste en un mecanismo de poste y palanca, una base, un pistón con un manómetro, un cilindro de preparación, una pantalla de dispersión, dos portafiltros (un portafiltro de control de flujo y un portafiltro sin fondo 2 en 1), una tapa de precalentamiento, un dosificador/apisonador, un embudo y boquillas de control de flujo adicionales. El dispositivo funciona aplicando manualmente presión a la palanca, forzando el agua caliente a través del café molido para extraer el espresso. Cuenta con un manómetro para monitorear la extracción y permite ajustes en el tamaño de la molienda y la fuerza para lograr resultados óptimos. El portafiltro de control de flujo está diseñado para facilitar su uso con varios molinillos, mientras que el portafiltro sin fondo permite la inspección visual del proceso de extracción.
Ver manualFlujo reducido o nulo desde el portafiltro.
El espresso parece burbujeante y carece de crema.
El tiempo de extracción es mayor a 25 segundos.
El tiempo de extracción es menor a 20 segundos.
Agua hirviendo salpica al liberar la palanca.
No se extrae espresso a pesar de aplicar fuerza.
La palanca es extremadamente difícil de bajar.