La Flair Neo Flex est une machine à espresso manuelle à levier conçue pour un usage domestique. Elle se compose d'un montant et d'un mécanisme à levier, d'une base, d'un piston avec un manomètre, d'un cylindre d'infusion, d'un écran de dispersion, de deux porte-filtres (un porte-filtre à contrôle de débit et un porte-filtre sans fond 2-en-1), d'un capuchon de préchauffage, d'un doseur/tasseur, d'un entonnoir et de buses de contrôle de débit supplémentaires. L'appareil fonctionne en appliquant manuellement une pression sur le levier, forçant l'eau chaude à travers le café moulu pour extraire l'espresso. Il est équipé d'un manomètre pour surveiller l'extraction et permet des ajustements de la taille de la mouture et de la force pour obtenir des résultats optimaux. Le porte-filtre à contrôle de débit est conçu pour une utilisation facile avec divers moulins, tandis que le porte-filtre sans fond permet une inspection visuelle du processus d'extraction.
Voir le manuelAucun espresso n'est extrait malgré l'application de force.
Débit réduit ou absence de débit du porte-filtre.
L'espresso apparaît mousseux et manque de crema.
Le temps d'extraction est supérieur à 25 secondes.
Le temps d'extraction est inférieur à 20 secondes.
Le levier est extrêmement difficile à enfoncer.
De l'eau bouillante éclabousse lors de la libération du levier.