La Flair Pro 3 es una máquina de espresso manual de palanca diseñada para uso doméstico. Consta de una base, poste, palanca, pistón, manómetro, cilindro de preparación con un émbolo de acero inoxidable, pantalla de dispersión, portafiltro sin fondo, apisonador, vaso dosificador, embudo, bandeja de goteo, pico, espejo para la taza y embudo de precalentamiento. El dispositivo funciona aplicando manualmente presión a la palanca, forzando el agua caliente a través del café molido para extraer el espresso. El manómetro ayuda a lograr una extracción óptima indicando la presión de preparación. Requiere un molinillo de muelas separado para obtener café molido correctamente.
Ver manualLa lectura del manómetro excede los 12 bares durante la preparación.
Imposible alcanzar la zona de 6-9 bares de espresso durante la preparación.
Sabor fuertemente amargo.
Espresso débil o aguado.
La extracción del espresso tarda más de 45 segundos.
El espresso se extrae en menos de 35 segundos.
Dificultad significativa para bajar la palanca.
El agua hirviendo salpica al liberar la palanca.
No se siente resistencia al presionar la palanca.