Flair Pro 3 — это ручная рычажная эспрессо-машина, предназначенная для домашнего использования. Она состоит из основания, стойки, рычага, поршня, манометра, заварочного цилиндра с плунжером из нержавеющей стали, рассеивающего экрана, бесконтактного портафильтра, темпера, дозирующей чашки, воронки, поддона для капель, носика, зеркала для контроля экстракции и воронки для предварительного нагрева. Устройство работает за счет ручного приложения давления к рычагу, заставляющего горячую воду проходить через кофейную гущу для экстракции эспрессо. Манометр помогает добиться оптимальной экстракции, показывая давление заваривания. Для правильного помола кофейных зерен требуется отдельная жерновая кофемолка.
Посмотреть руководствоЭспрессо экстрагируется менее чем за 35 секунд.
Показания манометра превышают 12 бар во время заваривания.
Сильно горький вкус.
На экстракцию эспрессо уходит более 45 секунд.
Слабый или водянистый эспрессо.
Не удается достичь зоны эспрессо 6-9 бар во время заваривания.
При нажатии на рычаг не ощущается сопротивления.
Кипящая вода разбрызгивается при отпускании рычага.
Значительные трудности при опускании рычага.